来到杭州的西湖凯悦（Hyatt Regency Hangzhou），赏心悦目。
来到杭州，大家都想住在西湖周边的酒店，呆在房内也能时时刻刻欣赏西湖全天的美景，看看这闻名世界的湖畔如何在一天里呈现不同的面貌。
位于湖滨路28号的凯悦，就在西湖正央前，距离国际机场约40分钟的路程，也非常靠近许多景点，包括邻近的灵隐寺及河坊街。许多游客都说，这家酒店享有欣赏西湖的最佳位置，特别是站在酒店顶楼的观景区，可以观赏到每晚在西湖上演的音乐喷泉。写意。
如果不想为行程烦恼，酒店的专属豪华房车会在机场等候客人，率先为一趟舒适旅程掀开序幕。
抵达酒店后，它的奢华与高贵，正是吸引无数商业名流、演艺圈名人陆续入住的主要原因。
居高远眺，西湖景色可尽收眼底，笔者入住当天，天空正蓝，繁华绮丽，尽收眼帘。许多新派旅游景点都聚集在此。
首先是柏悦，再来是君悦，接着是凯悦，您可能会认为凯悦排在酒店集团的第三等级，因此在设施及服务方面不及两个“姐姐”品牌酒店。
其实，来到西湖凯悦，无论是大厅、客房、餐馆或行政俱乐部，都让人一踏进来，就有一种气派万千的感觉涌上心头。
用大器两个字来形容酒店，非常贴切。
笔者已经有一段日子没到中国旅游了，这回来到杭州，明显感受到酒店服务人员真诚对待客人的贴心与态度。再者，服务人员的英语水平也相对提高了许多，这对于国际化的旅客非常重要。
踏进凯悦酒店的大厅，高佻的天花顶，华丽的大理石，让人感觉无比舒适与宽敞，开放式的设计让人心情愉悦。
客房简约脱俗
这里有将近400间客房。进入酒店房内，目光马上被四周富有禅意的木色家具及浅色色调所吸引，干净的线条，简约的设计，配上柔和的灯光，整体感觉非常清雅脱俗，宁神，安人。
房里一些具有中国风的摆设品，与现代简约的风格和自动化的设备相互辉映，形成了有趣的中西对比。
浴室也是房间的亮点，虽然不比柏悦酒店的浴室那么注重外观设计，但这里的浴室有特大淋浴头，如果你是住在套房（suite）喜欢泡浴的人，这里的浴缸绝对能满足你一边在海盐热水内泡浴、一边使用高级品牌浴室用品，消除一天在外的疲劳。
在套房内，无论是主人卧房或大厅都相当宽敞，卫生间也是如此，整体格局鲜明，关键是，望出窗外，西湖景色就在眼前。不管是白天还是夜晚，站在窗前，喝杯著名的龙井，品味美景，沉淀心情。
西湖的景色，有人统称为西湖10景，包括苏堤春晓，雷峰夕照，花港观鱼，南屏晚钟，平湖秋月，三潭印月等等，分布各处。住在能够鸟瞰西湖的酒店，因而变成了观赏西湖的最佳策略！
这就是赏心悦目。
有人说，凯悦酒店可能是杭州收费最顶级的豪华酒店之一，笔者坚信，这是一分钱，一分货的道理，气派非凡，奢华无比，服务殷切，处处到位，设施齐全，这就是客人能够得到的回报。如果住在行政楼层或套房，客人还可到专属俱乐部(Club Lounge)去享受全天饮料及傍晚的茶点与鸡尾酒。
来杭州，不可错过的中餐馆
入住任何一家凯悦酒店，岂能错过她的美食？ 有美食家曾说，这里的“湖滨28”中餐馆是全中国最佳的中餐馆，所提供的杭帮风味美食堪称一绝。
餐馆延续了酒店的大器路线，除了弥漫中国风的氛围，内部设计也融入了现代的元素，古色古香的面貌，让人在用膳前就已陶醉在优雅的环境中，心情随之也放松起来。
值得一提的是，“湖滨28”也是连续几年入选“亚洲50佳餐馆”的唯一酒店餐馆。厨师把当地新鲜海鲜及食材融会贯通，并善用调味特性的总厨，把杭州特色菜发挥得淋漓尽致。
头衔大，期望更大，幸好餐馆的菜色，没有让来自狮城的美食过客失望。
一道金牌扣肉，肉片看似肥美，但却达到肥而不腻，厨师巧妙的刀功，在这道菜中展现无疑，一条连续性的三层肉环绕在美味的笋干上形成了一个金字塔形状，卖象满分，而笋干也充分地吸收了扣肉的肉汁，十分入味。
宋嫂鱼羹，汤头清雅，黏口美味；一道龙井虾仁，用春茶和鲜嫩河虾一起入菜，把举世闻名的杭帮名菜，冠上了清新淡雅的味觉享受。
金黄鳕鱼，这道焖菜把鳕鱼用粉包裹再炸，然后加上浆汁的浓香，和小蒜头的锅气，让人回味无穷。
即使是一道简单的猪油炒青菜，也充分体现出厨师对火候的绝妙掌控，有人说，越简单的菜越难做，这一道菜，的确让人吃出了家常以外的独特美味。
至于“湖滨28”是不是全中国最好的餐馆，笔者不敢乱下评语，不过这里确实是笔者在中国吃过、菜色最精致的餐馆。
值得推荐。
来到这里，比起一些中国豪华五星级酒店内处处可见、大声嚷嚷的暴发户和嬉闹顽皮的小朋友，这里多了一份宁静与高贵，住进凯悦的旅客似乎也多了一份尊贵，大家都配合着游戏的潜规则，举手投足之间显得更优雅，更得体。
