今年的9月27日，就是农历八月十五，中秋佳节。
许多酒店早在6月就开始向媒体宣传各自的招牌及特色月饼，各大酒店百花齐放，不遑多让。
今年的冰皮月饼之战和往年不相上下，竞争白热化，尤其是各大五星级酒店都各出奇招，有些推出新口味如黑碳月饼、燕窝月饼，有些则坚持只售卖传统月饼。
滨华酒店（Marina Mandarin）中餐馆鸿桃轩今年继续推出非常受欢迎的大型八宝白莲蓉（8 Treasures）传统月饼，每个售价72元，附赠六个茶包，9月12日之前预定可享有25%的折扣。这个圆型月饼比一般传统月饼大两三倍；白莲蓉滑不粘齿，甜度低，里头有8颗蛋黄，因此得名，月饼形状又大又圆，寓意阖家团圆。今年，文华酒店（Mandarin Hotel）则推出了新口味红酒蔓越梅冰皮月饼（red wine cranberry snowskin），这款月饼除了视觉上给人亮红的震撼外，也让人吃出师傅独具创新的美味。
洲际酒店集团IHG 的旗下酒店雅庭假日酒店（Holiday Inn Singapore Atrium ）和洲际酒店（InterContinental ）也推出了新口味。其中，雅庭假日酒店最畅销的黄金奶酥蛋黄迷你月饼（golden custard egg yolk mini）绝对讨喜，6粒52元，而且非常令人上隐，会让人一个接一个不停地吃。
洲际酒店的茶系列冰皮月饼(tea series snowskin)非常适合爱茶之人，除了绿茶口味还有伯爵茶，乌龙茶和玫瑰口味，装在配合酒店20周年庆而推出的马口铁盒（tin box）内，复古味道浓厚。
万豪酒店（Marriott Tang Plaza）的月饼一向非常受欢迎，尤其是万豪的鸡肉干白莲蓉（Chicken Bak-Kwah with White Lotus Seed Paste）月饼，而今年的黑松露腊鸭单黄月饼（Black Truffle, Roasted Chestnut, Waxed Duck and Single Yolk with White Lotus Seed Paste ）更是让人吃出各种食材融合在一起的独特美味，此外，这款月饼也采用炭皮烘烤，外层还撒上金粉，贵气逼人。
另一值得推荐的就是浮尔顿酒店（Fullerton）的传统月饼，这家酒店的用料讲究，少盐低糖，而酒店也以黄金奶酥（golden custard）迷你月饼脱颖而出。
在冰皮月饼方面，笔者对猫山王榴莲冰皮（mao shan wang snowskin）月饼情有独钟，在星级酒店的市场上，万豪酒店（Marriott）及泛太平洋酒店（Pan Pacific）的猫山王榴莲冰皮月饼可说是口味最佳，果肉最滑，香味最浓，饼皮最薄的。
另外，君悦酒店（Grand Hyatt）各式各样的水果冰皮包括百香果（passion fruit）、玫瑰松露(rose truffle)、荔枝马丁尼(lychee martini)等独特口味迷你月饼也非常讨喜，配上鲜艳亮眼的礼盒包装，整个成品绝对赏心悦目。
其实，很多人，特别是年轻一辈，已经不记得中秋节的传说了。
传说，后羿射下9个太阳解救老百姓的英雄事迹，让天上的王母娘娘非常感动，于是赐给后羿一颗灵药，服下此药，可升天成仙。但后羿觉得自己独自升天，将爱妻嫦娥留在凡间，于心不忍，于是将灵药交给嫦娥珍藏。不料，此事被后羿门客——蓬蒙——发现。
蓬蒙后来逼嫦娥交出灵药。嫦娥情急之下吞下灵药，即刻身轻如燕，飞向天空，因挂念丈夫而飞落在距离人间最近的月亮上。 中秋节是华人一个重要的传统节日，因为这一天月亮满圆，和月饼形状相似，因此又称为团圆节。
