《时代财智》最近品尝了多家酒店的自助餐。
这一家，最近翻新后再开张，亮丽之余，缤纷多彩，整体给人干净明亮的感觉。
Parkroyal Hotel Kitchener road的自助餐馆Spice Brasserie, 把厨师们的看家菜色都端出来，具亚洲风味的自助餐，选择相当多，包括各式各样的烧腊，丰盛的寿司及刺身、新鲜的冰上海鲜，热腾腾的汤品；甜点及各种娘惹糕点，都是厨师精心调制的道地新加坡甜点。
值得一提的是，这里的汤品，的确美味，一碗海鲜越南碎米粥（Vietnamese Broken rice claypot porridge），汤头有了鱼片，生蚝等新鲜食材，因而变得十分鲜甜，装在小沙煲内，口口温暖，非常顺喉。
另一款中式招牌煲汤猪肚胡椒汤（pig’s stomach soup），用料实在又十足，看着隔壁的一位老婶婶一碗接一碗的喝，还有另一名美食记者的赞不绝口，大家就知道这道汤品的美味何在。
接着，自己挑选了新鲜蔬菜类后，交给厨师现场调料，而且有多种酱料可搭配，喜欢麻辣口味的笔者，越吃越开胃。
由于酒店位于小印度，这里的印度美食也非常对味，印裔师傅Chef Jeet在餐馆服务了12年，问他招牌菜是什么，他不假思索说，印度牛油鸡butter chicken！鸡肉嫩滑，酱汁浓稠，用一片墨鱼汁烙饼（squid ink naan）蘸着汁吃，如果不加以克制，恐怕卡路里超标！
最后，来碗本地人喜欢的榴莲慕斯（durian pengat），或是滋润的白木耳梨子甜汤，满足。
最让人满意的，当然是这里的收费！周日午餐（weekday lunches）每人34新元的收费，晚餐每人42新元，物美价廉。
