邻近小印度One Farrer Hotel的嘉和（Jia He Chinese Restaurant)中餐馆，您光顾过吗？
这是《时代财智》首次上门。
说真的，想到中餐，笔者都会往市区，牛车水，各大酒店餐馆，或是老字号及著名品牌的方向做联想，不会联想到位于小印度地段的中餐馆，毕竟那一带，印度美食不胜枚举。
上门前，翻了翻嘉和餐馆的网页（http://www.jiahe.com.sg) ，菜单上美轮美奂的美食照片，尤其是那脆皮伦敦烤鸭（roasted london duck)，鲨鱼骨炖翅 (shark cartilage soup)，肉骨茶小笼包( Bak kut teh xiao long bao ) ，金瓜酱炒蟹（fried crab in pumpkin purée), 脆皮烧肉（roasted pork)，都让人垂涎欲滴。
是摄影师的功力深吗？直到上门之前，笔者还存有一些疑虑，毕竟对这家餐馆并不熟悉。
传统菜色，价格合理
抵达餐馆后，环顾四周，她不算华丽，空间也不算大，但典雅舒适，还有厢房，让人安逸。坐下品尝后，疑虑马上烟消云散，几乎每道端上桌的佳肴，色香味到位。
那道烤鸭，皮脆肉嫩，足以让食客津津乐道，小朋友爱不释手；金瓜螃蟹，酱汁独特，蟹肉肥美。值得一提的是，经验老道的厨师为了让招牌烤鸭惊艳全场，必须为每只鸭进行长达两天的事前腌制及风干的工序。用心非常。一道海鲜脆河粉：炸得酥脆的河粉，被淋上海鲜酱汁，瞬间送入口中，口感一流，独具风味。
这里的中菜，偏向粤式，是许多典型粤菜馆常见的美食，有些人可能认为，这里多数菜色较为普遍，但笔者就是喜欢传统菜肴的既定滋味；令笔者惊喜的是，这里的价格相当合理，三五亲友一桌，百多两百新元搞定，还有优惠套餐供选择，一餐吃下来，口袋不会破个洞。
为了庆祝新加坡国庆55周年，促销期间，除了有优惠折扣外，只要在午餐或晚餐时段消费至少100新元，嘉和餐馆就附赠一整只北京烤鸭（free Peking duck) ！
在家呆闷了？出来走走、享用美食、支持本地餐馆吧！
