无菜单，也就是Omakase的套餐最近很盛行，师傅根据时令食材准备一系列丰盛的菜肴，让客人有一连串的惊喜。
不过，Omakase套餐的价格一般都在百多新元起跳，哪里有价廉物美的Omakase呢？
79新元，无菜单，五道菜
笔者最近接触了位于Duxton Road的日式意大利餐馆Monte Risaia，发现这里最近推出了每人79新元的Omakase午间套餐，这个价位，也太诱人了吧！
事不宜迟，前往品尝。
2个前菜（appetisers)，1个面食（pasta of the day)，1个肉食（meat of the day)，1份甜品（dessert)。
一道鱼与茄子和芝士的结合，（Japanese Engawa (Flounder Fin) Fillet wrapped with Japanese Eggplant and topped with Mozzarella Cheese）鲜美开胃。
紧接着，一道盛在纸里的日式龙虾羹（lobster bisque)，迷倒味蕾。主角是番茄蟹肉意大利面，师傅把海鲜融入高汤加入茄子围绕在面条上，口口齿颊留香，紫苏叶（shiso)画龙点睛。
第四道来个爱尔兰鸭肉（Irish Olive Fed Duck)，师傅把balsamic酱汁和梅子（plum)作为佐料，然后以盘底endives菜叶的微苦带出鸭肉的鲜甜，可圈可点。
冲绳岛的黑糖雪糕甜点（Okinawa Black Sugar Gelato），完全把意大利与日本连在一起，雪糕上有小水果，还有mascarpone芝士，以咸克甜，平衡。
当然，无菜单意味着，您和笔者品尝的，有可能是不同的菜色。去试试吧。
