疫情当下，新加坡的餐饮业严重受创，三名年轻新加坡人却逆流而上，去年开创咸蛋超人（Xian Dan Chao Ren）小吃店。
《时代财智》之前介绍了这三名创业家。创业了，现在是守业之时，要冲业绩，推陈出新，维持热度很重要。
新产品：咸蛋牛油饼干
为了迎接虎年，咸蛋超人开创新口味，推出了咸蛋牛油饼干（buttery salted egg cookies），让消费者买回家享用，每罐18元9角。
要把生意做实做大，推陈出新很重要，一罐罐的咸蛋牛油饼干非常讨喜，试吃后，一家大小都认为饼干的奶香很迷人，咸蛋增添口味，吃起来很绵密，有入口即化之感。
咸蛋超人在榜鹅的Waterway Point先前已落实了一摊（kiosk），由于受到追捧，不久前在怡丰城（Vivocity）开设另一个专卖摊，售卖时下最夯的咸蛋口味小吃炸物。
咸蛋超人的招牌小吃，自然是炸鸡块沾咸蛋特制酱，鸡肉脆嫩，酱汁香滑。
虎年逼近，咸蛋超人把更多海鲜食材推出街，有炸虾和炸鱿鱼圈（prawn, calamari) 的双料组合，售价9元9角。
要吃多些，来个新产品：海鲜拼盘（seafood platter）：炸虾，炸鱿鱼圈，还有炸鱼皮，售价16元9角。海鲜结合非常美味，在咖喱叶与辣椒仔的衬托下格外开胃，最重要是那诱人的咸蛋黄沾酱！新加坡人的喜爱！
