最近红遍大街小巷的爆浆甜甜圈，线上线下都在热卖，有些甚至要两个星期前预订才卖得到，够夸张吧。
笔者吃过好几家的爆浆甜甜圈，其中比较喜欢Sourbombe Bakery这家的甜甜圈，因为酸酵（sourdough)面皮炸得外脆内软，里头的爆浆馅料很顺滑。
更重要的是，这家的甜甜圈没有油腻感，一口咬下没有多余的油，这一点对笔者而言是关键，还有甜度也很适中，这该归功于MasterChef 新加坡得奖人Genevieve Lee的努力专研。
为了迎接虎年，Sourbombe Bakery还研发了一系列创新的过年小吃。二话不说，《时代财智》立马品尝。
新年小吃，创新口味
黄梨挞，您肯定吃过。这里推出的则是黄梨肉干挞（Pineapple Bakkwa Tarts）！肉干粒加入黄梨肉里，饼皮酥脆，内馅有咸有甜，口感丰富，肉干和黄梨，原来可以成为朋友！
荞麦黑芝麻饼干（Fragrant Buckwheat Black Sesame Cookies），笔者第一次品尝，一口咬下，黑黝黝的饼干化开时所散发出的清香非常迷人，让人爱不释手，尤其是家里的小朋友，一口接一口！
辣虾米鱼松饼干（Hae Bi Hiam Spiced Cookies w Fish Floss）看准了本地人对辣虾米的喜爱，并融入鱼松的鲜香，细细咀嚼还能够品尝到饼干的咖喱叶香，这个小吃很适合让亲朋好友享用，一起茶余饭后，啧啧称奇！
这三款新产品，三罐共60新元，每罐单买20多元不等。有滋有味的本地餐饮企业，值得支持！
