乐天海鲜（Seafood Paradise) 是乐天集团（Paradise Group)的根基，集团起家的第一间餐馆，就是曾经位于后港Defu Lane的乐天海鲜。
乐天海鲜去年在怡丰城（Vivocity)重新登场，不知不觉已经一岁了！
20年前开始，笔者就是这家餐馆的常客，从无冷气到有冷气的用餐区，一直支持着，这些年以来特别喜欢两道菜：那药材醉虾（herbal drunken prawns) 和奶油螃蟹（creamy butter crab)。
怡丰城店面一周年，笔者再次造访，重温醉虾的美味与汤汁的鲜香，也品尝到师傅的新菜色。
半价优惠，新菜出炉
为了庆祝一岁生日，乐天海鲜将在接下来的六个星期，每星期推出一道半价的菜色，从3月7日开始的第一棒就是螃蟹，其中的经典自然是奶油螃蟹。
奶油螃蟹当然精彩，浓稠的奶油包裹着肥美的蟹肉，配上炸馒头，滋味无穷，这道菜也是乐天所创，如果想要吃原味，来个新菜盐焗蟹很不错、蟹肉的原始鲜甜，在盐焗下，精彩呈现，烟熏的风味非常迷人。
除了螃蟹，接下来的每个星期也有半价大菜如甘香辣炒日本啦啦，药材醉虾，咸蛋酱龙虾等等陆续登场。
喜欢吃龙虾的朋友，这里的黑松露酱炒龙虾，香气四溢，肉质弹牙。
最后，来盘马来海鲜炒面（seafood mee goreng)，绵滑的面条在鸡蛋，番茄与海鲜的提味下，征服了每位食客对碳水化合物的需求。
