新加坡的The Clan Hotel酒店在哪里？
如果您不在市区工作，可能会错过位于Cross Street这条老街的这家酒店。
不过，这就是The Clan，低调奢华，也标榜着这条老街的怀旧heritage风，怀旧元素处处可见。The Clan的名字，其实是因为这条老街过去是许多宗乡会馆（clan associations)的落脚处，华人区的聚集地，因而得名。
The Clan Hotel是远东（Far East) 酒店集团旗下最新的酒店品牌之一，The Clan属于市区型酒店，自成一格，300多间客房，不哗众取宠，却时尚非常，也蕴藏着古典韵味。
酒店人员的制服（uniforms)，也很有摩登和早期特色，原来是著名裁缝品牌Q Menswear为酒店精心设计的。Q Menswear也是笔者之前所介绍过的品牌，就连新加坡总理李显龙也是其顾客。
周末，来到这家市区酒店，上班族不见了，一般市民也不常在周末进入上班区，这里因此多了一份宁静，来个周末staycation，反而比起许多酒店来得更清净，更写意！
低调奢华，气派不凡
酒店的入口是扇通往电梯的门，大门一开，服务员敲了敲门内的锣鼓 – “GONG” 的一声，欢迎宾客莅临。乘搭电梯到2楼，踏入酒店大厅，和酒店外的市区街头比较，她的低调奢华与时尚，马上让人焕然一新，也正是吸引无数商业名流、演艺圈名人陆续入住或选择作为宴会场地的主要原因。
无论是酒店大厅、客房、餐馆，让人一踏进去，就有一种豁然开朗的感觉涌上心头。
大厅开放式的接待处，完全除去了服务员和客人的隔阂，更像是两个人在聊天，一边品尝着迎宾饮料及小点心，一边办理入住手续。
城市风景，一览无遗
酒店的大厅，高佻的天花顶，垂落的吊饰，让人感觉无比舒适与宽敞，开放式的设计让人心情愉悦。设计概念贯彻一致，客房基本区别主要在于空间，和景色。办完手续后，老师傅会端上一杯乌龙茶，一条冷毛巾，一个豆沙饼作为迎宾仪式，古色古香。
进入酒店位于27高楼的Grand Premier Room高级客房内，目光马上被一大片窗外的城市风景所吸引。
和许多远东旗下高级酒店一样，房间的设备大多自动化，窗帘，马桶，几个按钮便轻易了事。这一点马上突显了酒店的高贵与气派。市区酒店，客房空间规规矩矩，设计师充分利用空间，窗边（bay window)倚着的长形沙发，让笔者可以躺在沙发上，慵懒地看着窗外，享受一片恬静。
重视客制化服务
值得一提的是，客房内每天都有免费非酒精饮料及小点心供应（complimentary in-room refreshments/minibar），客人可以按喜好做选择，有海盐薯片，有巧克力饼，有松露玉米等等的优质小吃，还有精美送上的客制化饮料及啤酒（clan beer)，还有酒店为客人提供的客制化香皂（fragrance soaps)。这些小细节，凸显了酒店想让客人有个与众不同的体验的用心。
The Clan也非常重视健身室的设备与设施，全天候的开放，先进的健身器材，庞大的设施面积，一流的现代陈设，让客人非常享受在酒店内做做运动，消除压力，然后再到30楼隔壁的游泳池游个泳，欣赏全视角的市区黄昏景色。
QIN，美食是关键
酒店里的亲餐馆（QIN)，走的是特色中式菜肴，在中餐的基础上融入创意，这也是新加坡著名餐馆集团同乐（Tung Lok) 的旗下品牌之一，特色如出一辙。无论是午餐或晚餐，都是呆在酒店用餐的好选择。
进入餐馆，这里延续酒店的怀旧风格，墙上的中药柜子，正是早期中药馆所使用的；和亲人在这里吃饭，名副其实，亲。餐馆还有特色酒吧区，提供各式各样的调酒与饮料，晚上和三五知己喝杯小酒，陶冶性情。
一家三口来个亲套餐（128新元），午餐套餐有辣式蟹肉牛油果配crostini脆面包，中西合并，鲜美刺激。创意料理黑松露印度煎饼（truffle prata)在煎饼的基础上增添鸡蛋粒，蛋白，黑松露酱，一口拿在手上送入嘴里，黑松露香气迷人，煎饼的爽脆和鸡蛋粒的口感，滋味丰富。
套餐里的short ribs牛排骨（额外付费），肉嫩无比，搭配沙爹泡沫酱（satay espuma)，发挥了亚洲香料的特色。烤虾生面（sang mein)，面条煮得刚刚好，也把虾汤饱满吸收，三个人分享碳水化物，刚刚好。黄梨挞，甜美润滑，作为一餐的句点，满足。
早餐养生，古早特色
来到早晨，同样是在亲餐馆内食用，早餐供应也很对味，以套餐形式呈现，选择有五六样，都是优质食材，有瓦煲粥品（porridge)，有西式套餐（qin breakfast and continental breakfast)，有健康的植物性套餐（nochicken patty and waffles);笔者很喜欢这里的植物性鸡排，似肉非肉，口感不错，搭配牛油果和松饼waffles，再来杯花茶，妙哉。
早餐端上桌前，服务员会先端上具有新加坡风味的古早小吃如咖椰烤面包（kaya toasted bread)，娘惹糕点(peranakan kueh kueh)。
吃完早餐后，从酒店步行10分钟，就可以在牛车水（Chinatown)一带到处闲逛，非常方便，又或者在市区找找一家心仪的特色餐馆，还是附近的小贩中心，继续吃吃喝喝。到了晚上，还可以步行到市区露天沙爹街（satay street)，坐在街上大口吃着马来人所烧烤的沙爹，感受新加坡的多元文化。
周末的市区宅度假，轻松，简单，畅快。
