以招牌牛扒和怀旧纽约（New York))美式氛围闻名的Wolfgang’s Steakhouse, 就在Intercontinental Robertson Quay酒店的二楼。
疫情措施解除了，食客陆续回归，虽然这家酒店并不是许多人都知道在哪里，大家都比较熟悉位于武吉士的Intercontinental Hotel,，但是笔者到访当天，餐馆高朋满座，可见美食就是磁铁。
踏入餐馆，女服务员一句：“欢迎光临”，亲切。
这里的室内主要采用美式设计，那红彤彤的沙发，就是美式招牌，落地长窗，让餐馆感觉明亮，木质家具陈设，让用餐环境更典雅。舒适。
周末早午餐Weekend Brunch有惊喜
点菜时，经过训练的服务员会详细解释牛肉部位及其他受欢迎的菜色，协助食客作出选择，即使对牛扒一窍不通的人，听了服务员的简短解说及推荐后，肯定能点一客适合自己口味的牛扒。
周末或假日在这里用餐，笔者建议品尝这里的早午餐Brunch。
点菜后，餐厅自制、酥脆可口的烘烤面包随即送上。面包香，外层酥，涂上牛油，咸香十足。
一道牛扒与蛋Steak and Eggs（47新元），striploin牛扒软嫩，鸡蛋滑口，典型的brunch菜肴。
如果想要一网打尽，点份Trio of cuts（93新元），三种不同部位的牛扒一起登场，有tenderloin, striploin和ribeye，笔者最喜欢的是这里的肋眼牛扒，肉汁饱满，肉质柔嫩。这道菜，也是早午餐的招牌菜肴，颇受食客的欢迎。
小朋友可以来份spinach and crabmeat crostini（34新元），菠菜与蟹肉沉浸在一碗芝士酱里，让小朋友拿着烤面包蘸着吃，份量刚刚好。
如果另外付费20多元升级为套餐，除了主食，食客还可享用一份沙拉，一份汤品，两个小菜如马铃薯泥或炸薯条等等，还有一份甜点作为结束，物有所值。吃完冰淇淋，一顿美好的午后闲情，划上甜蜜句话。
