最近，各大商场的烧烤店如雨后春笋般冒起，走到哪里都有一家烧烤店，传统火锅店，日式牛肉店，韩式烧烤店，全部加入战局。
笔者也喜欢吃烤肉，不过每次食用，烟雾弥漫，吃完后，一身乌烟瘴气。
其实，烧烤并不一定要搞到烽烟四起，市面上最近出现了一些无烟烧烤机，笔者就接触了一台KITH Smokeless Grill，事不宜迟，试验一下！
这台KITH BY CASA以专利红外线热感功能patented infrared heating来进行烧烤的设备，标榜99.9%无烟功能，确实如此吗？
买了海鲜，牛扒，三层肉，家里来个室内烧烤，两个小时的使用，轻烟不见。切记，风扇别直对烧烤机吹风，否则会影响无烟功能的运作。
烧烤均匀，汁水饱满
那么食物能烧烤均匀吗？烧烤机的烤盘旋转功能能够360度零死角旋转，而且有触感感应功能（touch control)来调试温度，还有时间控制，八分钟，280度，肋眼牛扒（ribeye steak) 烤起来，肉嫩香滑，汁水依旧饱满，通关！
烧烤机从80度到280度的热度调节可供选择，简直就像是一台流动烘炉搬到饭桌上！一片片的三层肉(pork belly)，240度，每分钟翻面一次，不到两分钟，搞定。
关键是，烤盘不沾底（non-stick)，多余油脂会流下至一个油脂托盘，肉类食品因此吃起来不油腻，家里重视养生少油的食客，尤其喜欢。
全家出外吃一餐烧烤，一次少说也要一百多两百新元。
买一台200多新元的烧烤机回家自己烧烤，可以反复使用，还可以拿到朋友家聚餐，食材花费比较经济划算，而且无需给消费税，服务费，最重要的是，家里无烟无油，食材烧烤简单少油，物有所值。
值得推荐！
https://shop.casa.sg/Shop/Smokeless-Barbeque-Grill/SBG-TC-B1
