一提到本地著名甜点榴莲泥Durian Pengat, 笔者第一时间马上联想到Paradox Singapore 酒店（以前的Swissotel）的Ellenborough Market Café 自主餐餐馆。
您可能对这个新酒店名称感到陌生，这家酒店如今由Paradox酒店集团接手，集团标榜着加拿大式的酒店特色（Canadian hospitality)。虽然酒店易名了，如今是Paradox Singapore酒店，不过这家餐馆依旧营业。
再提到独具南洋风味的娘惹菜(peranakan cuisine), Ellenborough Market Café又马上入排行榜。
Ellenborough Market Café美食依旧
随着疫情安全措施逐渐松绑，自助餐陆续回流，《时代财智》趁6月份圣期间登门拜访。
久违了，美食依旧，尤其是那一整排的娘惹菜，有娘惹咖喱，焖猪肉，娘惹杂菜，等等，香味四溢，五彩缤纷，配上一碗碟豆花米饭，只要您吃得下，尽情享用，毕竟这是 buffet，任点任吃自助餐！
还有，这里的三文鱼刺身也很鲜，摆盘犹如一朵绽放的花朵，鲜美澎湃，还有这里的炸鱼肉一整条鱼呈上桌，鱼肉鲜美也没什么刺，不到几分钟就清空；辣沙(laksa)也一级棒， 汤匙浓稠香滑，一定要品尝！
酒店好像把餐桌隔开远一点，用餐的私密度增加了，这里的环境宽敞明亮，服务人员非常亲切，而餐馆的执行级厨师及团队也都亲力亲为，时常出现在用餐区收取反馈。
当然，Ellenborough Market Café 的招牌榴莲泥甜点Durian Pengat，不能不知。
此外，餐馆接下来的一个月至7月底，每逢星期五到星期天的晚餐自助餐时段，也会把榴莲与香菠萝蜜（cempedek)融入美食当中，其中还有榴莲炒饭，榴莲鸡汤，不过笔者品尝后不太习惯这咸中带榴莲味的味道，还是喜欢这里的榴莲泥甜点，一大碗全部入肚！
榴莲和香菠萝蜜是笔者一家人非常喜欢的热带水果，餐馆推出了各式各样的榴莲与香菠萝蜜甜点，采用的都是新鲜的果肉，一整盘甜点当前，谁能抗拒？
泰式芒果糯米饭大家吃多了，来个榴莲糯米饭吧！巧克力瀑布也是小朋友的心头好，一口接一口，吃得爱不释手！
酒店位于克拉码头（Clarke Quay）、地理位置优越，这里是许多旅客喜爱光顾的地段，毗邻重要景点，包括乌节路、牛车水（唐人街），以及著名的克拉码头与驳船码头。
这时候，大家来支持本地饮食业吧，有空前往品尝美食！
