来到新加坡PARKROYAL COLLECTION Marina Bay滨海湾宾乐雅臻选酒店的Peppermint自助餐馆，宽敞明亮。
踏入这家改头换面的五星级酒店，处处绿意盎然，整个花园融入酒店（garden-in-a-hotel)的设计概念，鸟语花香，原来酒店种植了超过2400颗树木花草，难怪一踏入就让人立刻心情舒畅，心广体胖。
酒店最近在国际酒店颁奖典礼上获颁“最佳五星酒店室内设计”(5-star Best Hotel Interior)的殊荣。
在这里享用自助餐，轻松写意，虽然高朋满座，但由于空间宽敞，因此不会感到拥挤压迫，非常舒服。
这一回，Peppermint在7月份推出了台湾(Taiwan) 季美食，Chef Chan Tuck Wai和团队把道地的台湾美食加入自助餐原有的美食菜单，选择多了，一家大小各自挑选喜欢的菜色，大快朵颐。
笔者强力推荐这里的鲜蚝面线（oyster mee sua)，葱油蛋饼，火烤牛柳块（flame grilled beef cubes)，三杯鸡，都很动人。
小朋友则非常迷恋这里的玉米！
原来，酒店从台湾特别进口（imported from Taiwan)了honey barley white corn精选白玉米，玉米粒生吃脆口，汁水饱满，蒸煮后也很甜美，小朋友一口接一口，爱不释手，就连大人们也爱不释手！
当然，除了台湾美食外，自助餐馆的其它美食如生鱼片，生猛海鲜如龙虾，生蚝，阿拉斯加雪蟹，不容错过。
笔者特别喜欢这里的苦瓜凤梨鸡汤，汤靓顺喉，鲜甜可口，苦瓜炖得刚刚好，即使是不吃苦瓜的朋友也对这盅汤赞赏有加！
这里的甜品，选择也非常多，娘惹糕点，蛋糕雪糕，琳琅满目。 疫情当下，无法到台湾旅游的日子，这个月就去Peppermint一解对台湾美食的思念吧！
