旅游好推荐：
柏斯住哪里：Pan Pacific Perth/Crown Towers
柏斯玩什么：Matagarup Bridge Zip + Climb柏斯吃什么：Epicurean Buffet Restaurant at Crown Towers/ Tonic & Ginger (Fremantle)
天鹅谷住哪里：The Colony, Mandoon Estate
天鹅谷玩什么：Swan Valley Sisters摘果子/House of Honey蜜蜂体验/Mondo Nougat制做牛轧糖
天鹅谷吃什么：Taylors in the Valley/Old Young’s Kitchen/Sandalford酒庄餐馆上一回到澳洲郊外走走，大约是在几年前疫情前的事了。
和许多国人一样，每次想到出国旅行，总期待着前往离新加坡较远的国家，而忽略了周围较近的好山好水、奇果珍馐。
这回选择前往西部澳洲柏斯(Western Australia, Perth)，距离新加坡只需5个小时，而且旅途中绝对要穿插一段在郊外的住宿，以更好地贴近大自然的怀抱，否则只呆在市区的话和新加坡的风景没什么显著对比。
五个小时的航程，不近不远，如果你喜欢远离城嚣、喜欢大自然和新鲜空气，喜欢凉爽的气候，喜欢享受悠哉的慢活步调，六七月份处于冬天的柏斯，在满足这些条件方面应该是绰绰有余。
刺激好玩，尽在柏斯
住在市区，首先先到Optus Stadium去看看这里的无比款大与先进，然后如果想要刺激一点，可以尝试在Matagarup Bridge来个天桥zip line，也就是从宏伟的天桥顶端吊钢索高速滑翔下来！这项崭新的活动绝对是喜欢刺激的朋友们必玩的挑战！
市区这里和旅游景区Fremantle港口也相当靠近，只需20分钟的车程，到Fremantle的古犹太教堂建筑The Synagogue走走逛逛，这里的新餐馆Tonic & Ginger最近获奖连连，现代亚洲风味的餐饮值得一试。
如果喜欢尝鲜，Freo(Fremantle的简称）这一年多来趁着疫情期间做了许多翻新，最新的购物广场FOMO为这个地区注入许多色彩，譬如由华裔美女开设的炸雪糕小吃店FRY’D，创新独特，值得一试。
傍晚在北上回市区的路上，沿着海岸线行驶，左边的夕阳美景美不胜收，无边无际，心情舒畅。
回到市区，这里的酒店五花八门，其中以地点适中的Pan Pacific Perth尤其受欢迎。来到泛太平洋柏斯酒店后，如果想要在酒店内伸展筋骨，客人可到设备齐全的健身室去锻炼身体！
《时代财智》之前也入住并介绍过多家泛太平洋集团的酒店，服务水平都在水准之上，这家也不例外，客房整洁宽敞，虽然不算装潢华丽，不过员工态度恭敬，地点适中方便。
另一家赌场酒店Crown Towers装潢华丽，气派万千，笔者在新加坡还不曾看过比Crown Towers更华丽的酒店！酒店里头的Epicurean自助餐馆，美食琳琅满目，值得推荐。
天鹅谷：青葱翠林，清凉透心
来到柏斯，岂有不到郊外的理由，大家必访之地：Swan Valley天鹅谷，驱车前往沿途畅通，还有些许蜿蜒山路，打开车窗，让16摄氏度的气温清凉透心，并把视线尽量放远至窗外的青葱翠林。30分钟后，抵达目的地。
天鹅谷的The Colony是这里优质的度假酒店，宽敞的执行客房还有阁楼，楼下是客厅，楼上是睡房。
客房私人露台，还有那现代简约的建筑与装修，度假酒店就在Mandoon Estate里，葡萄庄园与青葱翠绿咫尺天涯，处处都散发着浓浓的酒庄氛围，空气也特别新鲜！心旷神怡。
这里的静谧似乎就是其特色，静得悠闲，静得安神，最适合那些想要远离市区喧哗的上班一族，来这里忙离偷闲。
酒庄圣地，美食处处
度假酒店的服务人员非常重视客人的隐私，除非您有所安排及要求，否则亲切的服务人员只会在最恰当的时间出现在客人的面前。
来到郊外，宾客可选择在度假酒店的餐饮场所用餐，或者步行还是驾车到周围寻找美食的踪迹，收费会比起每天到餐馆单点餐饮来得低；大家可按自己的饮食喜好，选择在不同的地点用膳。
笔者在天鹅谷有三个餐饮好介绍，一个是随性的Taylors in the Valley餐厅，一个是Old Young’s Kitchen餐馆，最后一个是Sandalford酒庄的高级餐馆，三款选择，从大众化到精致化，必有一个适合您的预算！
西澳手信，品质保证
来到天鹅谷，漫谷遍岭的酒庄令人心旷神怡， 山峦间尽是绿油油的一片，到此一游，不妨参观酒庄的生产过程，然后在源头品尝道地的好酒，或是到周围的House of Honey蜜糖厂，水果生产地采摘当季水果，以及到Mondo Nougat牛轧糖厂买些当地著名的牛轧糖果或自己亲手制作独一无二的牛轧糖！
值一提的是，如果想亲手摘些水果如橙子，这里的Swan Valley Sisters就有一片橘子园地让客人采摘，而且还有价格合理的度假客房就在橘子园地里，想要吃橘子，到房外摘几个，非常方便！
如果想近距离看看蜜蜂如何在蜜蜂槽里制造蜜糖，并且学习有关西澳蜜糖的知识，House of Honey也提供这样的体验：穿上防护衣听专人讲解，在密密麻麻的蜜蜂群里寻找蜜蜂，新鲜有趣！
把澳洲这些当地真材实料的手信买回国、尤其是天然纯正的高端蜜糖如Red gum及Jarrah蜜糖，肯定能让家里的亲朋好友喜出望外。澳洲农产与食品一向来在新加坡都很受欢迎，品质保证，价格不低；来到澳洲，少了运输费，处理费与中介费，价格变低了，大家还不大买特买！
买东西，吃东西后，回到The Colony，许多恋人最喜欢做的事，就是小俩口手牵手到附近的酒庄，一边欣赏郊外美景，一边品尝当地红酒。
隔天早上，用完丰盛的早餐后，到周围探险是亮点项目。 天鹅谷时而辽阔，时而曲折，遍布落叶和树枝，脚步放慢，放松享受这片绿意，还可以把烦恼抛在空旷大地，并和袋鼠打交道拍拍照！
这是《时代财智》第一次入住The Colony度假酒店。她的设施没有那些五星级酒店来得奢华，客房也没有那么光鲜亮丽，但却胜在地点清幽，简单慢活，服务真诚。
如果要和一家人享受这一片里里外外都无比清幽、景色宜人、悠哉慢活的旅程和舒畅凉爽的天气，更重要的是飞行时间只需5小时，《时代财智》强力推荐澳洲西部与柏斯！
