再过不久，农历八月十五，中秋佳节即将到来：今年为9月10日星期六。
《时代财智》继续介绍本地知名酒店与餐馆各自的招牌及特色月饼，大家百花齐放，不遑多让，冰皮月饼之战和往年不相上下，竞争白热化，还有老字号余仁生也破天荒第一次推出月饼！
1. 余仁生（Eu Yan Sang)这个品牌的燕窝补品，大家肯定熟悉，不过月饼呢？笔者今年第一次品尝到这家老字号首次推出的月饼，余仁生卖的月饼，自然与燕窝为主题！
打着高级燕窝，低糖养生的旗号，余仁生今年推出了两款月饼，第一款是红枣燕窝月饼（red date white lotus bird’s nest), 红枣与燕窝是公认的好朋友，两者搭配白莲蓉，滋补养颜。
第二款是陈皮白莲蓉燕窝月饼（orange peel white lotus bird’s nest)，陈皮的果味为白莲蓉添加香气，也为燕窝增添口感。
月饼配套有多种选择，譬如royal treasures set包含两个月饼和两罐上等枸杞子雪耳燕窝，imperial blessings set有两个月饼和两罐低糖高级洞燕（majestic premium cave bird’s nest, reduced sugar)，perfect in pairs set则是两个红枣和两个陈皮燕窝月饼。
试吃后，笔者认为月饼的甜度适中，枣泥和陈皮的选择传统细滑，月饼中间的燕窝还真不少，虽然燕窝与莲蓉似乎已合成一体，在口味与口感上不易分辨，不过透过光线还是可以清楚看到较浅色的燕窝。
此外，月饼皮薄馅多，和一般月饼的厚度比较的话，余仁生的月饼比较扁，娇小玲珑，而且吃多不腻，余仁生的第一次，值得推荐。
2. GODIVA 的月饼，岂能错过！严格来说，比利时著名高级巧克力品牌GODIVA的月饼自然是巧克力，呈现包装和月饼数量各有不同，有方形，有圆形，以16个迷你巧克力月饼的礼盒来说，蓝色圆形礼盒精美大方，寓意明月清风，诗情画意，里头的巧克力以独立包装呈现，口味非常独特，其中有荔枝乌龙茶白巧克力（lychee oolong tea white chocolate)，有绿茶金吉白巧克力（matcha kumquat white chocolate)，有香姜芒果黑巧克力（ginger mango dark chocolate)等等，最重要的是，每个月饼放进嘴里，巧克力滋味爆棚，浓郁香滑，这种月饼，大人小孩肯定喜欢！
3. 滨海湾金沙酒店（Marina Bay Sands) 今年的传统月饼，口味摩登，食材高级，有松露肉干红莲蓉口味，五粮液XO干贝，金华火腿白莲蓉，燕窝枣泥口味，甜度低，滋味美，笔者尤其喜欢五粮液口味，酒香淡雅，咸甜得宜。
酒店的月饼装在个别的精美小铁盒，然后再装入精致大礼盒，盒盖透明圆形设计背后有金沙建筑与明月一轮，按个钮，盒子里的led灯泡亮起，照亮图腾，小朋友爱不释手地把盒盖当成玩具来耍，有趣，盒里还有QR码可扫描观看AR虚拟情境。
4. 四季酒店新加坡（Four Seasons Singapore)
四季酒店今年的月饼款式与口味都增加了，加入了国际知名餐馆NOBU的月饼创作。此外，酒店也继续推陈出新，今年的冰皮月饼就很有看头，除了有其招牌奶黄燕窝冰皮月饼（bird’s nest with custard)，cherry and sicilian pistachio冰皮月饼也很有特色，用开心果制成的奶油包裹着小樱桃，让人吃了清爽宜人。喜欢巧克力的朋友，这里的巧克力榛果月饼（hazelnut royaltine chocolate) 绝对浓郁十足。今年，四季酒店的冰皮月饼礼盒很大气，大大的一个，提在手上送给亲友，大方得体！
5. 圣淘沙名胜世界（Resorts World Sentosa) 的两名顶尖师傅Chef Kenny Kong和风水廷（Feng Shui Inn) 的主厨李国光师傅共同推出四款豪华的冰皮月饼，里头用的都是健康与养生的食材，吃起来皮薄馅滑，而且一点也不甜腻。
月饼食材与名称皆梦幻，有月光水晶石冰皮月饼，有莓力红宝石冰皮月饼等等，后者以枣泥添加核桃与龙眼干，外层是覆盆子冰皮，创意无限，五彩缤纷，甜美动人。月饼礼盒内，还有两罐精品茶叶，让您泡壶好茶，品味生活。
6. 莆田(PUTIEN) 这几年来也加入月饼大战，强调莲姐月饼（Madam Leng) 全都是手工制作，而且绝对不加添加剂，所以必须在三至五天内享用。
这里的招牌芋泥酥（yam paste mooncake)月饼，皮酥香脆，每层皮犹如拨开洋葱一样，层层分明，而芋泥馅又滑又细，加入一粒诱人的咸蛋黄，甜咸相宜，最重要的是，两种馅料的甜度非常低，家里的老人家尤其喜欢这款月饼！
