你知道吗？
昔日的文华酒店，也就是今日改名为希尔顿酒店（Hilton Singapore Orchard) 内的Chatterbox餐馆，已经51岁了！
为了庆祝这番历程，11月份和12月初期间，食客每叫一份堂食鸡饭，OUE Limited集团将捐出5.10新元给Community Chest借由捐赠给其他慈善团体。
虽然51岁了，但是集团最近大手笔花了400万新元来装修，Chatterbox因而改头换面，酒吧柜台鲜明亮丽，有格调，有落地窗的间隔，更私密，有高雅的桌椅，有现代的氛围，舒适优雅。
行政总厨刘殿雄和副厨Eric Wong坐镇，确保食客都能够在新环境下，满足地吃上精心策划的美食料理。
鲜鸡，鲜嫩！
吃鸡饭， 也做善事；师傅用新蒸法来处理鲜鸡只，鸡肉更嫩滑！还有，米饭粒粒分明，香气四溢，辣椒一尝便知有没有，鲜浓辛！一套鸡饭还从原本的27新元，降价为25新元！在物价高涨的年代，这盘份量十足的鸡饭，其实物有所值。
其实，这里除了国际闻名的鸡饭外，还有许多新加坡道地的菜肴，例如笔者津津乐道的海鲜福建炒面(seafood hokkien mee)，龙虾叻沙（lobster laksa),用料丰盛实在，味道不在话下。
烤青椒鲈鱼（sea perch with burnt green chilli) ，一口吃下，镬气冲天，鱼肉外脆内嫩，青椒香浓不辛，一盘瞬间扫空。
最后来个招牌椰子雪糕，还有最新甜品Chatterbox Shake椰奶冰，里头有红豆有仙草有椰肉，奶香浓郁，小朋友手口没停！
吃美食，尽绵力，一箭双雕！
