笔者没去过意大利，对意菜却是小有心得，毕竟造访过的意式餐馆，不下百家。经由介绍，《时代财智》来到了位于丹戎巴葛（126 Tanjong Pagar Road) 的意式料理餐馆Buko Nero。
这家餐馆由夫妻组合一起经营，老公Chef Oscar和老婆携手一起多年打拼，谦逊温馨，笔者第一次造访，相逢恨晚！
步入这家餐馆，仿佛来到一家欧洲古色古香的餐馆，面积不大，顶多容纳20人。 黑面壁墙，小花饰，现代欧陆风十足。坐镇的自然是拥有超过20余年意大利菜烹饪经验的Chef Oscar。他把意菜与亚洲凤味做结合，遥不可及里却带有些许熟悉。
北方意大利菜，就是他的拿手绝活。必点美食包括牛肉片沙拉，鲜贝搭鱼子酱，清爽宜人，好像迎面吹来一阵地中海风。
意大利面搭配菌菇与澳洲黑松露，绝对征服笔者挑剔的味蕾，面条煮到恰大好处，松露味道咸鲜美妙，这一道，酱汁是亮点，很讨喜。 此外，无论是香煎鱼片，还是黑猪肉片，这里的肉类处理，绝对在水准之上。
这里的甜点，更是笔者颇为满意的，道道精致美味，笔者最喜欢这里的提升版提拉米苏，绵密浓郁，细腻香滑之余还有脆口饼的口感加持，里头还有自制咖啡雪糕，这一道，必点。
翻了翻菜单，价格也相当公道，午餐套餐从38新元起跳。早就应该认识你了，Buko Nero。
