曾几何时，已经忘了什么叫做松懈身心，直到来到中国云南香格里拉的仁安悦榕庄（Banyan Tree Ringha）。这句话，完全不夸张：到过无数个国家，然而没有一个地方是可以让我真正忘却琐事、陶醉其中、且回到新加坡后还意犹未尽。
迪庆藏族自治州的香格里拉是藏民栖居、处于海拔超过3,000米高的地方。从海拔约2, 000米的丽江出发，早晨乘车驶向香格里拉，必须经过颠簸的山路。途中，司机大哥忙着介绍周边的风景，看到了农夫种植的大片烟叶、土豆花、玉蜀黍及梨子等等，还看到了许多骑着脚踏车北上香格里拉的背包旅客，田园风景一缆无遗。
约4个小时后，终于抵达仁安悦榕庄。7月份下午的高原气候，只有摄氏15度左右，看着悦榕庄周围大片绿油油的农田、群山围绕及丝丝云雾，心情豁然清醇地像高原上的一溪清流。舒坦。
招牌式姜茶，芬芳香甜
服务经理大卫首先出来为我戴上藏式哈达，以示欢迎及祝福，接着指引我步入二楼布置得富有藏族风味的大堂，然后再递上一杯热乎乎、悦榕庄招牌式的姜茶。
喝下去的那一口，仿佛回到了小时候第一次尝到糖果，感觉兴奋又开心，两口喝完后，随即脱口一句：“可以再来一杯吗？”就这样，一边喝茶，一边吃着厨师亲手制作的奶油小饼干。满足。
喜欢仁安悦榕庄的位置：偏僻，宁静，据离香格里拉独宗克古城约40分钟车程，远离市区，没有杂音，没有喧哗。
仁安悦榕庄共有32间牧舍，为了融入当地文化和自然环境，并且负起企业社会责任(corporate social responsibility)，悦榕庄向一些藏民们买下了他们原有的藏民牧农舍，拆掉原有的农舍，然后把建筑材料一一搬运到仁安村再进行组装，过程中完全无须新的木材、也尽量避免使用钉子，以最原始的建筑方式建立起藏民牧农舍，然后给予这些农舍新装潢。至于那些卖掉农舍的藏民，因为有了一笔可观的数额，因此足以建立更大的新住所，起居生活从中也得到改善。双赢。
在服务员带领下，来到了下榻的藏式牧舍(Tibetan Suite)，那是一幢两层高的牧舍，前方看到的是群山和小溪，还有随意吃草的牦牛、黑猪、骏马、山羊。
周围，只听到牦牛颈项上环戴的钟铃所发出的铃当声，和偶尔传来的马蹄声。闭上眼睛，深深吸入一口清新的空气，张开眼睛，再四处欣赏这片景色，重复做上好几次，仿佛置身在九霄云外。
踏进牧舍，上层是卧室和客厅，周围摆放着的地毯和唐卡，七彩缤纷，原木支柱，让人感觉沉稳牢固，房间采用的是暗色照明，非常舒适，点上蜡烛把香精油的香气挥发出来后，满室芳香，室内空间又是另一种享受，一种低调朴实的奢华。
高原动作说话都要慢
沿着室内的楼梯走入地下层，缓缓的，因为在这个高海拔的地区，高原空气稀薄,动作说话都要慢，千万不要做太激烈的运动，否则把自己搞得气喘如牛，如果再得个高山反应，剧烈头痛、心跳加速将接踵而来。
地下层是洗手间、浴室、梳粧间，还有一个手工木制浴缸，整个空间之宽广让人感到非常舒畅。悦榕庄把一些日用品装在特制包内，其中包括了护唇膏，还送上一罐氧气，非常贴心。梳洗一番后，是时候到周围享受大自然的洗礼了。
仁安悦榕庄附近有一座藏庙大宝寺，距离约不到500公尺，沿途是泥路，周围都是冒出炊烟的农舍，偶尔也会看到一些淳朴的村民。要到大宝寺，还得爬上约100个阶梯才可到寺庙，由于是高原地区，这段不远的徒步行程，一般只须15分钟，不过我却走走停停地花了40分钟。虽然大宝寺是一座朴素简单的寺庙，甚至有些日久失修，更不是旅客一般会去参观的寺庙，不过，这就是吸引我的地方。
非吃不可的野生松茸
参拜后，遇到了一位刚从山上采摘野生松茸归来的藏族姑娘，面带微笑，脸颊润红，但额头上布满汗珠，要在如此凉爽的气候下累成这样，想必这采摘的过程一点也不轻松。
第一次看到新鲜的野生松茸，兴奋不已。松茸是云南的特产之一，只长在高原地区，富有很高的营养价值，因为采摘困难，所以价格不菲，如果是晒干的松茸，小小一包100克大约要价250人民币，或50新元，如果是新鲜的，两三朵松茸叫价就要400人民币，或80新元，如果出口到日本，由于受到日本人的垂青，其“身价”马上翻个好几倍。垂涎欲滴。
回到悦榕庄的餐馆，马上吃下几片切得薄薄、经过简单煎烤的新鲜松茸。松茸有一种独特的菌类香气，吃下去很有咬劲，好像在吃鸡肉似的，不过容易咀嚼，还带有天然的甜味，越咬越香，再沾上一点辣椒粉或酱青。Oh my god!
再来，点了一份松茸炒牦牛肉，厨师用了较浓厚的酱油拌在一起炒，口味较重，还是比较喜欢以简单的方式来处理松茸。至于牦牛肉，咬劲十足，当地人说，牦牛只生长在海拔超过3,000米的高原，吃的是新鲜的野草、野菌及珍贵的药材如虫草，因此其营养价值非常高，对男性也特别有益。
另外，在这里，藏民少吃鱼，除了因为地理环境外，也因为藏民认为吃鱼必须要屠宰好多条生命，才可填饱许多人，不过牛身庞大，一只牛就可喂饱许多人，因此藏民较常吃肉，还有吃自己栽种的蔬菜。
用过晚餐后，在悦榕庄周围漫步呼吸新鲜的空气,回到牧舍后，沏了一壶云南普洱，然后坐在户外，一边品着淡雅芬芳的中国茶，一边欣赏眼前的高原风景，享受着凉爽的高原气候，然后随手拿起手机拍下了眼前的这一幕，希望把这一切数据化，变成永久记忆，紧紧储存。
顶级奢华的丽江悦榕庄
来到悦榕庄，又怎么可以不试一试它顶级、奢华的Spa服务，未抵达香格里拉前，我已经入住了丽江悦榕庄（Banyan Tree Lijiang）; 让香精浴浸泡双脚，按摩师舒缓肌肉，香精油滑行肌肤，滋润液渗透脸部。舒服，真的很舒服。
比起仁安悦榕庄，丽江悦榕庄奢华多了，气派更是非凡，堪称目前丽江最尊荣奢华的酒店。
同样的，丽江悦榕庄也处于人烟稀少的地段，面向著名的玉龙雪山，庄内一幢一幢独立式的纳西式别墅，屋脊呈微弯型，好像一个扩大的U字型，非常独特，配上蓝天及白云，相映成一幅清幽的山水画。
丽江悦榕庄占地空旷，每一幢纳西式别墅都各具韵味，我入住的是豪华花园别墅（Deluxe Garden Villa）,房床正对着庭院内的露天按摩泡池，传统纳西族庭院设计，全景式落地窗，周围可见翠绿的竹叶。很优雅。
每位服务员都恭恭敬敬，特别是迈克，他殷切地招呼，安排了德士，第一天到丽江古城感受当地的氛围，另一天则驱车前往玉龙雪山。
丽江古城由三个古镇组成，分别是大研、束河和白沙。由于大研古镇发展最早，加上面积大，故成为旅客必到的景点，那里由石块铺砌的街道两旁，有着沿街叫卖的油烤牦牛肉串，煎豆腐，小糕点，还有各式各样的酒吧、咖啡店以及小吃专卖店，其中以“胖金妹” 牦牛肉专卖店的生意最为红火，而古镇附近的野生菌火锅店更是座无虚席，可见野生菌在云南是极其受到欢迎的。
从悦榕庄前往玉龙雪山，驱车约30分钟，雪峰海拔超过5000公尺，可让游客爬上的顶端极限则为4600公尺。买了入门票，先是乘小巴车上山，半路转搭电缆车上山，到了半山腰还要徒步走上一层又一层的阶梯。
虽然，看上去不是很长的一段距离，可是由于空气稀薄，为了避免得到高山症状，因此每走几步就稍息片刻，所以单单是爬上顶端就花了大约一个半小时，不过抵达终点后，和雪峰近距离接触，满足感油然而生。
攀爬了整个下午后，回到流水潺潺的丽江悦榕庄，环境也立刻从人山人海的雪山转变成人烟稀少的别墅，感觉也从拥挤杂闹变成闲适诗意。
到了晚上，把一包泡浴香粉撒入露天按摩泡池内，在星光下享受暖乎乎的泡澡，让按摩喷池内的热水打在身上，然后一边悠闲地吃着一串云南出产的葡萄。
沉醉着，放松了。
