面包物语(Breadtalk）集团已经私营化了，众所周知。大家可能以为，疫情肆虐，餐饮业前景暗淡，餐饮业者如面包物语应该会放慢脚步，再加上私营化了，除去了广大股东的压力，集团可以循序渐进，不急不缓，慢慢来。
相反的，集团在过去一个月以来，在狮城推出了新的餐饮品牌叫Butter Bean，前后不到两个星期就在Funan和Vivocity开设了两家实体店，来势汹汹，而且计划把品牌带到国外。
走入Vivocity的店面，亮眼的黄色让人感到舒适，店面就设在大马路前，位置显眼适中，想必租金也不低！
Butter Bean，走的是大众路线，主打南洋风味的小吃，招牌小点包括各式各样的吐司（toasts)，三文治(sandos)，新加坡美食如虾面，辣沙，咖喱鸡。
笔者喜欢这里的咖喱，汤汁够香够辣又顺口，一口接一口，爱不释手。
吐司涂上牛油，正如品牌的英文字，具有浓浓的南洋特色，配上一杯传统泡制的咖啡或茶，满足。
价格方面，咖啡茶饮料一般在3块钱左右，如果一份饮料配上一份正餐如虾面，9块钱左右，属于大众化消费水平。
看来，全岛各地遍布Butter Bean，指日可待。
