走入位于滨海湾金沙（Marina Bay Sands）的KOMA餐馆，处处都是打卡拍照留念的角落，每张都适合po上网，一点也不夸张。穿过一道模拟京都（Kyoto）经典橘色神社的长廊，来到餐馆大堂，一场视觉飨宴，亮丽登场，惊为天人。
气派无比，禅意无限
高挑的金扇装饰天花板，大红灯笼高高挂的四周，一个壮观的大钟，还有橘色小桥的衬托下，整个大堂，气派无比，宽敞大气，禅意无限；还未用餐，照片已拍了不少。
《时代财智》美食团队认为，这里应该是新加坡最潮最夯的日式餐馆了，再拍张照吧。
这样的视觉享受，立马延续到端上桌的美食，尤其在颜色的搭配上可见师傅的用心，美观别致，道道都是师傅的精心杰作。
座无虚席，高朋满座
开业不久的KOMA，走的是日式摩登混合料理，是本地餐饮界较少见的菜系，因此非常受到大众的欢迎。笔者查了一下，预约时间已长达几个星期，造访当天中午，座无虚席，高朋满座。
开吃吧！先来些开胃菜。那道Yellowtail Ginger Jalepeno，厚实的刺身搭配小青椒与独特酱汁，美味非常；佳作。
香气逼人，美味佳作
来到日本餐馆，怎么少得了寿司，这里的黑松露鳗鱼寿司truffle unagi sushi roll，香气逼人，扎实入味的鳗鱼搭配牛油果与米饭送入口中，滋味饱满；满足。来盘锅贴（crispy Tokyo gyoza），皮脆之余，肉汁香浓。
主食方面，笔者喜欢这里的鳕鱼料理（Miso black cod）, 还有融入韩式风味的香菜烤肉（bbq short rib）。
在甜品方面，来盆造型甜点盆景bonsai, 绝对精彩、青葱的盆景以巧克力制作，栩栩如生，巧克力，香滑脆口，口感丰富，的确是吃在嘴里，甜在心里。另一道日式草莓芝士蛋糕（Japanese cheesecake），绵密浓郁。
收费大众化，订位要提早
如此迷人的环境与美食，收费应该不低吧？其实不然，笔者翻了翻菜单发现，这里的午餐套餐（lunch set meal）周日每人从48元起跳，三道式午餐套餐为58元，这样的收费非常具竞争力，难怪一位难求。
还未踏出餐馆，笔者马上预订了三个星期后的午餐，那也是最早的空档了。提前订位吧，以免向隅。
https://komasingapore.com/
