对于印度菜，笔者不常吃；曾经吃过的那几家，不是太咸、太油，太腻，就是印象并不深刻。
最近，餐饮集团First Gourmet在Nex购物商场开设了南印度菜餐馆Pavilion Banana Leaf，专门烹调南印度菜，把道地佳肴呈现给新加坡人，尤其是住在实龙岗，后港一带的居民。
南印度菜偏向米饭为主要食粮，炖煮菜肴居多，而且不乏海鲜食材，比起北印度菜，南印度菜一般比较辣（more spicy)，喜欢印度米饭又爱吃辣的老饕们，这家餐馆可关注。
裕廊搬到实龙岗
Pavilion Banana Leaf不是餐饮新手，前身是位于裕廊的Zaffron Banana Leaf餐馆，笔者曾经驱车前往位于西部的裕廊纺品尝过，对其咖喱念念不忘。如今，裕廊的店面结束，这段寻觅美食之旅，辗转来到实龙岗的Nex。
周日晚上，来到邻里区的Nex购物商场，人流络绎不绝，驾车的朋友要注意，这里的停车位一位难求，最好早点抵达，否则过了傍晚6点，恐怕要等上好久！
这里的安全距离大使也集体出动，大家都得遵守安全措施，比起东部的许多购物商场，这里的人潮确实比较多。
踏入2楼的印度餐馆，除了许多印族同胞，餐馆也有不少华族客人。
招牌咖喱，价廉物美
师傅强调食材新鲜，一道招牌咖哩红歌里鱼头（pavilion red snapper fish head curry)，鱼肉嫩滑，汤汁饱满，让笔者回味无穷；如果喜欢吃辣的朋友，点菜时可以向侍应生要求加辣，因为师傅为了迎合新加坡人的口味，把辣度降低了不少。
另外，香味四溢的印度奶油鸡（butter chicken)，也让人吃出滋味，搭配印度蒜香烙饼Garlic Naan一起蘸着咖喱汁吃，风味十足，一口接一口。
小朋友不吃辣，也不吃如乳类食品，因此选择不多，还好喜欢这里的纸煎饼Thosai，蘸着白糖吃，酥脆，甜美。
印度甜品，笔者一直停留在太甜的印象，这里品尝到的，依然太甜，那些不爱吃甜的朋友，可以省却甜品这一关，或是来杯芒果优格拉丝（mango lassi）也不错。
值得一提的是，这里的价格非常大众化, 由于走薄利多销的路线，许多单点美食都在10多新元，小康之家一块用餐，50新元绰绰有余！https://pavilionbananaleaf.com/
